Rostbiff

Rostbiff är en smakrik styckdetalj av nötkött med tydlig köttsmak och fast struktur. Den är relativt mager och passar bra till både stekning och långsammare tillagning.

Tillagning:

Rostbiff tillagas ofta hel i ugn eller på grill för ett saftigt resultat och skivas sedan tunt vid servering. Den kan också stekas eller grillas i skivor på hög värme för en fin stekyta.

God smak även i längden

När du väljer ekologiskt, KRAV-märkt kött från Smak av Svea väljer du kött med mer smak. Djuren betar ute så stor del av året som möjligt och får grovfoder baserat på gräs under vinterhalvåret, ofta från den egna gården. Bete och gott om utrymme att röra sig bidrar till friskare djur och ett kött med djupare, fylligare nötsmak.

Att KRAV-gårdar inte använder naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel eller fossilt konstgödsel skapar dessutom ett jordbruk som gynnar biologisk mångfald och stärker Sveriges långsiktiga försörjningsförmåga – något som smakar gott även i längden.

Du kan köpa Smak av Svea Rostbiff på utvalda ICA- och Coop-butiker, och på Mathem.