Flankstek

Flankstek är en smakrik styckdetalj av nötkött med tydlig köttsmak och grov fiberstruktur. Köttet är magert men mycket smakrikt och passar bra till marinader och kryddning.

Tillagning

Flankstek tillagas bäst genom snabb stekning eller grillning på hög värme och skärs sedan tunt tvärs över fibrerna för bästa mörhet.

God smak även i längden

När du väljer ekologiskt, KRAV-märkt kött från Smak av Svea väljer du kött med mer smak. Djuren betar ute så stor del av året som möjligt och får grovfoder baserat på gräs under vinterhalvåret, ofta från den egna gården. Bete och gott om utrymme att röra sig bidrar till friskare djur och ett kött med djupare, fylligare nötsmak.

Att KRAV-gårdar inte använder naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel eller fossilt konstgödsel skapar dessutom ett jordbruk som gynnar biologisk mångfald och stärker Sveriges långsiktiga försörjningsförmåga – något som smakar gott även i längden.

Du kan köpa Smak av Svea Flankstek på utvalda ICA- och Coop-butiker.