Spaghetti bolognese

INGREDIENSER

4 portioner

  • 400 g både & färs
  • 1 st gullök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • rapsolja, till stekning
  • 2 msk tomatpuré 
  • 1 förp krossade tomater (à 400 g) 
  • 1 msk japansk soja
  • 1 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
  • 1 lagerblad
  • 1/2 tsk torkad oregano
  • 1/2 tsk torkad basilika
  • salt och peppar
  • 400 g spaghetti
  • riven parmesan
  1. Skala och hacka lök och vitlök. 
  2. Bryn färsen i olja i en stor stekpanna eller gryta. Lägg i lök, vitlök och tomatpuré och fräs ihop ett par minuter. 
  3. Tillsätt krossade tomater, soja, buljong, kryddor och låt sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Servera pastan med såsen och riven parmesan. 

VÅR PRODUKT

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och hacka lök och vitlök. 
  2. Bryn färsen i olja i en stor stekpanna eller gryta. Lägg i lök, vitlök och tomatpuré och fräs ihop ett par minuter. 
  3. Tillsätt krossade tomater, soja, buljong, kryddor och låt sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. 
  4. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  5. Servera pastan med såsen och riven parmesan.