Matig fläskpannkaka med bacon

INGREDIENSER

  • 1 förpackning Smak av Svea KRAV-märkt bacon 
  • 1 förpackning stora vita bönor (380g) 
  • 6 dl mjölk 
  • 4 ägg 
  • 2 dl vetemjöl 
  • 1 dl havremjöl 
  • 0,5 tsk salt  
  1. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
  2. Fördela baconet i en ugnsfast form, ca 30*40 cm och låt gå i ugnen tills baconet är krispigt. Ca 10-15 minuter.
  3. Under tiden gör du pannkakssmeten.
  4. Häll av vätskan från de vita bönorna och skölj med kallt vatten. Mixa helt slätt tillsammans med 3 dl mjölk.
  5. Blanda bönmixen med ägg, vetemjöl, havremjöl och salt. När du har en slät, klumpfri smet blandar du ner resten av mjölken. Låt smeten vila tills baconet är klart.
  6. Ta ut baconplåten från ugnen och häll över pannkakassmeten.
  7. Grädda pannkakan mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
  8. Servera med rårörda lingon, keso, kvarg eller dina favorittillbehör.

VÅR PRODUKT

GÖR SÅ HÄR

  1. Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
  2. Fördela baconet i en ugnsfast form, ca 30*40 cm och låt gå i ugnen tills baconet är krispigt. Ca 10-15 minuter.
  3. Under tiden gör du pannkakssmeten.
  4. Häll av vätskan från de vita bönorna och skölj med kallt vatten. Mixa helt slätt tillsammans med 3 dl mjölk.
  5. Blanda bönmixen med ägg, vetemjöl, havremjöl och salt. När du har en slät, klumpfri smet blandar du ner resten av mjölken. Låt smeten vila tills baconet är klart.
  6. Ta ut baconplåten från ugnen och häll över pannkakassmeten.
  7. Grädda pannkakan mitt i ugnen i ca 20-25 minuter.
  8. Servera med rårörda lingon, keso, kvarg eller dina favorittillbehör.