Skivad fläskkotlett
Smak av Sveas KRAV-märkta fläskkotlett från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas fläskkotlett från utegris på Coop.
Skivad fläskkarré
Smak av Sveas KRAV-märkta skivad fläskkarré från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas skivade fläskkarré från utegris på Coop.
Fläskkarré
Smak av Sveas KRAV-märkta fläskkarré från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas fläskkarré från utegris på Coop.
Fläskfilé
Smak av Sveas KRAV-märkta fläskfilé från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas fläskfilé från utegris på Coop.
Fläskytterfilé
Smak av Sveas KRAV-märkta fläskytterfilé från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas fläskytterfilé från utegris på Coop.
Cottage pie med Både &
4 portioner
- 400 g Både & färs
- 2 msk smör
- Rapsolja
- 1 st gullök
- 1 st stjälk selleri
- 1 st morot
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk tomatpure
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1,5 msk oxfond
- 1 msk worchesterhiresås
- 1 msk balsamico
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar
- 1 kg mjölig potatis
- 1 dl mjölk
- 150 g riven cheddarost
- 1 tsk vitökspulver
- Salt och peppar
Krispig Både & med risnudelsallad
4 portioner
- 400 g Både & färs
- 400 g risnudlar
- 1/2 st gurka
- 100 g körsbärstomater
- 100 g böngroddar
- 100 g sockerärtor
- 3 st salladslökar
- Neutral olja att steka i
- Koriander att toppa med (valfritt)
- Dressing till nudlar:
- 1 st vitlöksklyfta
- 0,5 dl fisksås
- 0,5 dl limejuice (1-1,5 st lime)
- 1 msk strösocker
- Smaksättning till färsen:
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 cm ingefära
- 1 msk sesamolja
- 1 msk soja
- 1 röd chili, strimlad
- 1 tsk socker
Turkisk tiktokpasta med Både &
4 portioner
- 200 g pasta
- 400 g Både & färs
- 2 gula lökar, finhackade
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk gul curry
- 1 tsk salt
- 150 g körsbärstomater
- 0,5 kruka bladpersilja
- Rapsolja
- Yoghurtsås:
- 2,5 dl grekisk yoghurt
- 1 vitlöksklyfta, riven.
- 0,5 tsk salt
- Paprikasmör:
- 50 g smör
- 1 tsk paprikapulver
Kokt skinka
Smak av Sveas kokta skinka kommer i tunna små skivor och har en mild smak med balanserad sälta.
Vår kokta skinka från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas kokta skinka från utegris på ICA.
Extrarökt skinka
Smak av Sveas extrarökta skinka i tunna små skivor är rökt på äkta alspån som ger kraftigare röksmak.
Smak av Sveas KRAV-märkta extrarökta skinka från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas extrarökta skinka från utegris på ICA.
Ingredienser: Skinka* (88%), vatten, salt, druvsocker**, antioxidationsmedel (E301, E331), konserveringsmedel (E250). *KRAV-märkt råvara **Ekologisk ingrediens. Köttursprung: Sverige
Rökt skinka
Smak av Sveas skinka är rökt på äkta alspån som ger mild röksmak och sälta.
Smak av Sveas KRAV-märkta smörgåsmat från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas rökta skinka från utegris på ICA.
Ingredienser: Skinka* (88%), vatten, salt, druvsocker**, antioxidationsmedel (E301, E331), konserveringsmedel (E250). *KRAV-märkt råvara **Ekologisk ingrediens. Köttursprung: Sverige
Tärnat bacon
Vår finaste bacon från utegris som bökat och betat. Äkta alspånsrökt i tärningar.
Smak av Sveas KRAV-märkta bacon från utegris kommer från, precis som namnet avslöjar, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den bra utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas tärnade bacon från utegris på ICA.
Ingredienser: Ben- brosk och svålfri sida av gris 97%*, salt, antioxidationsmedel E301, socker**, konserveringsmedel E250. Rökt med äkta alspån. *KRAV-certifierad ingrediens ** Ekologisk ingrediens Köttursprung: Sverige
Skivat bacon
Vår finaste bacon från utegris som bökat och betat. Äkta alspånsrökt i matiga skivor.
Smak av Sveas KRAV-märkta bacon från utegris kommer från, precis som namnet föreslår, grisar som får vara ute året om. Utegrisen får under sommarhalvåret beta, böka och gyttjebada i hagen. Dessutom får den stort utrymme inne och gott om halm att boa sig i och den äter stor del KRAV-märkt foder från den egna gården. Det här resulterar i friska och starka grisar – något vi tycker märks på smaken.
När du väljer KRAV-märkt kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. Läs mer om våra utegrisar här.
Du kan köpa Smak av Sveas skivade bacon från utegris på ICA.
Ingredienser:
Ben- brosk och svålfri sida av gris 97%, salt, antioxidationsmedel E301, socker**, konserveringsmedel E250. Rökt med äkta alspån. *KRAV-certifierad ingrediens **Ekologisk ingrediens Köttursprung: Sverige
A en testpost med ny mall
Mallen heter Single test (tillsvidare) beskriv vad mallen ska innehålla och i vilken ordning så lägger jag till det./Mats
Hej och tack! Då säger vi: H2-or och h3-or i typsnittet Aktiv Grotesk. Ingress i nAdobe Caslon Pro Bold Stycke/brödtext Adobe Caslon Pro regular.
Bakgrunden ska gärna vara likadan som den på sektionen ”du kan välja både och” dvs grå/beige ”vågor”.
Föredrar att själv lägga in bilderna liksom jag gjort här, snarare än att ”välja utvald bild”. Om det inte finns ett syfte med denna som jag missat?
Typsnitt:
Frågan är om man istället ska släppa på den hårda ”typingen” så att ni själva kan bestämma text storlek och textfärg? Dvs endast i posterna kan ni bestämma detta. På sätt och vis kan det vara skönt att slippa göra det men om ni har ett behov av att kunna göra det så hojta till.
Både &-bullar
4-6 portioner
- 400 g Både & färs
- 1 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 ägg
- 1 gul lök
- 1 msk dijonsenap
- 0,5 krm kryddpeppar
- 0,5 krm vitpeppar
- 1 tsk salt
Foto: Karl Melander
Biologisk mångfald
Här kommer en sökmotoroptimerad text om biologisk mångfald på KRAV-gårdar. Wow!
Niklas på Havor Gård. Foto: Karl Evesund
KRAV-märkt kött och chark från utegris
Våra utegrisar är certifierade enligt KRAVs regler. Allt fler konsumenter i Sverige väljer KRAV-märkt griskött – men varför? I den här artikeln visar vi hur en KRAV-märkt gris har det och varför det är värt priset. Varför kött från utegris både gör gott och smakar bättre.
Tänk dig en flock grisar som blir så glada av att gå i gräset att det riktigt spritter i dem och de börjar böka ivrigt i jorden. De springer runt och jagar varandra, tuggar i sig lite gräs av bara farten och passar på att gyttjebada i sommarvärmen.
När såg du sådana grisar i hagen senast? Om du inte kan minnas är det inte så konstigt. Det är nämligen bara 1 % av Sveriges grisar som har det så här. Det vill vi ändra på.
Vad är KRAV-märkt kött från utegris?
Vi kallar den utegris eftersom KRAV-märkningen betyder att den får vara ute året om. Det är den enda grisen som garanterat får leva ut sina naturliga behov av att beta, böka och gyttjebada i hagen på sommarhalvåret.
På vintern står dörren alltid öppen mot en rasthage och trots sin nakna hud trivs utegrisen i relativ kyla, kanske för att den sedan inomhus har gott om halm att boa sig och leka i. Den äter KRAV-märkt foder som till stor del kommer från den egna gården. Det här gör grisarna friska och starka och det tycker vi märks på smaken.
Vad betyder KRAV-märkningen?
KRAV-märkt griskött är certifierat enligt KRAVs regler. Det finns regler för hur grisarna lever, vad de äter, hur bonden driver sin gård och hur grisarna slaktas. Att KRAVs regler följs kontrolleras vid noggranna och regelbundna kontroller. När du väljer KRAV-märkt i din kött i din butik så väljer du ett noga kontrollerat och certifierat kött.
Skillnad mellan ekologiskt och KRAV-märkt kött från utegris
Den KRAV-märkta grisen uppnår alla kriterier för den ekologiska EU-märkningen. Den KRAV-märkta grisen får dessutom garanterat vistas i hagen på sommaren och får beta, böka och bada gyttjebad. Den får större andel foder från den egna gården och kultingarna får stanna hos suggorna längre.
Allt vårt kött kommer från Sverige. Det betyder låg användning av antibiotika och hög djurvälfärd.
Varför kostar kött och chark från utegris mer?
Ofta, men inte alltid, är priset högre för kött eller chark från KRAV-märkt utegris. Här är anledningarna till att det kan vara värt det:
Större ytor. KRAV-grisar lever med större ytor att röra sig på både inne och ute. Det gör att färre djur kan hållas per kvadratmeter och då ökar produktionskostnaden.
Ekologiskt foder. KRAV-grisar får KRAV-märkt foder som ofta är dyrare att producera eftersom det inte får innehålla kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.
Längre uppfödningstid – Eftersom KRAV-grisar får mycket motion och växer i sin naturliga takt utan tillväxtfrämjande medel tar det längre tid att föda upp dem, vilket gör produktionen dyrare.
Mer arbetskraft – Odling (av foder) utan konstgödsel och naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel kräver oftast större arbetsinsats. För att se till att KRAV-reglerna följs krävs egna inspektioner och extra pappersarbete, vilket leder till högre arbetskostnader för bönderna.
Var kan jag köpa kött och chark från utegris?
Smak av Svea smörgåsmat och bacon hittar du på ICA.
Smak av Svea styckdetaljer av utegris hittar du på Coop.
Hittar du inte köttet i din butik? Fråga! Då hjälper du oss växa, och antalet utegrisar att bli fler.
Läs mer
Både & färs foodservice
Här kan du läsa mer om Smak av Svea Både & färs för foodservice.
Växtfärs foodservice
Här kan du läsa mer om Smak av Svea Växtfärs för foodservice.
Grekiska bollar med bulgursallad (foodservice)
10 portioner
- Bollar
- 1 kg både & färs
- 1 dl vatten
- 1 dl ströbröd
- 2 ägg
- 6 g salt
- 2 g malen svartpeppar
- 1 g torkad basilika
- 30 g dijonsenap
- 30 g tomatpuré
- 100 g hackad rödlök
- 20 g riven vitlök
- 300 g fetaost
- Sallad
- 5 dl bulgur
- 300 g sojabönor
- 50 g hackad gräslök
- 200 g oliver svarta skivade
- Citronette
- 40 g citronsaft
- 1,5 dl olivolja
- 150 g strimlad rödlök
- Raita
- 180 g riven gurka
- 5 g hackad mynta
- 300 g medelhavsyoghurt
- 2 g grovmalen svartpeppar
- salt
Spaghetti bolognese (foodservice)
10 portioner
- 1 kg både & färs
- 300 g hackad gul lök
- 20 g riven vitlök
- 50 g rapsolja, till stekning
- 100 g tomatpuré
- 800 g krossade tomater
- 30 g japansk soja
- 2 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 2 lagerblad
- 1 ½ g torkad oregano
- 1 ½ g torkad basilika
- 6 g salt
- 2 g malen svartpeppar
- Till Servering:
- 1 kg spaghetti
- 150 g riven parmesan
Chiligryta ”chili ambos con” (foodservice)
10 portioner
- 1 kg både & färs
- 250 g hackad gul lök
- 30 g riven vitlök
- 50 g rapsolja till stekning
- 16 g chilipulver
- 16 g paprikapulver
- 5 g spiskummin
- 5 g koriander
- 6 g salt
- 2 g malen svartpeppar
- 800 g krossade tomater
- 30 g japansk soja
- 2 köttbuljongtärningar
- 4 dl vatten
- 250 g svartabönor
- 250 g vita bönor
- Tabasco
- Förslag till servering:
- ris
- nachos
- picklad rödlök
- gräddfil
- färsk koriander
Nötfärs
Vår utvalda nötfärs är mald med särskild omsorg. Det ger en mustig, fin smak och konsistens som lyfter alla dina färsrätter…
Både & färs med korallins
Vår mustiga nötfärs tillsammans med vår krispiga växtfärs bestående av linser som ger en mild smak och bra textur…
Chiligryta "chili ambos con"
4 portioner
- 400 g både & färs
- 1 st gullök
- 2 st vitlöksklyftor
- rapsolja till stekning
- 2 tsk chilipulver
- 2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/2 tsk koriander
- 1 förp krossade tomater (à 400 g)
- 1 msk japansk soja
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 msk vatten
- 125 g svartabönor
- 125 g vita bönor
- salt och peppar
- Tabasco
- Förslag till servering:
- ris
- nachos
- picklad rödlök
- gräddfil
- färsk koriander
Grekiska bollar med bulgursallad och raita
4 portioner
- Bollar
- 400 g Både & färs
- 1 liten rödlök
- 1 st vitlöksklyfta
- 3/4 dl vatten
- 3/4 dl ströbröd
- 1 st ägg
- 1/2 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 1/2 tsk torkad basilika
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk tomatpuré
- 100 g fetaost
- smör eller olja till stekning
- Sallad
- 2 dl bulgur
- 100 g sojabönor
- 75 g svarta oliver
- 1 msk hackad gräslök
- Citronette
- 1 1/2 msk citronsaft
- 3/4 dl olivolja
- 1 liten rödlök
- Raita
- 1/4 gurka
- 1/2 kruka mynta
- 1 1/2 dl medelhavsyoghurt
- mortlad svartpeppar
- salt
Smashburger
4 portioner
- Burgare
- 600 g både & färs
- salt och peppar
- 8 skivor cheddarost
- Karamelliserad lök
- 2 st gullökar
- smör till stekning
- 1 msk vinäger
- 2 msk florsocker
- Het aioli
- 1 dl majonnäs
- 1 tsk citronsaft
- 1 st vitlöksklyfta
- 1/2 dl tärnad saltgurka
- 1 msk srircaha
- Tillbehör
- hamburgerbröd (gärna brioche)
- strimlad isbergssallad
- rostad lök
- pommes frites
Spaghetti bolognese
4 portioner
- 400 g både & färs
- 1 st gullök
- 1 st vitlöksklyfta
- rapsolja, till stekning
- 2 msk tomatpuré
- 1 förp krossade tomater (à 400 g)
- 1 msk japansk soja
- 1 dl köttbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- 1 lagerblad
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/2 tsk torkad basilika
- salt och peppar
- 400 g spaghetti
- riven parmesan